Como protagonista de la receta de hoy hemos elegido uno de los estandartes de la alimentación saludable: nuestro querido brócoli. Como ya sabrás es un magnífico aliado para tu salud. Rico en minerales como el calcio, magnesio, fósforo y zinc; vitaminas A, C y E; rico en fibra y antioxidantes, con ... Read More
Rollitos de Calabaza y Especias
Que te den calabazas suena bastante mal pero si te las dan preparadas en estos rollitos... ¡eso ya sabe mejor! Esta receta festiva y colorida queda deliciosa y se prepara en 15-20 minutos. Así que si tienes que darle calabazas a alguien... ya sabes ;-) Bromas aparte, la calabaza es una verdura ... Read More
Verduras a la Crema de limón
Una elegante bienvenida a la primavera Este plato es una de las formas más delicadas y exquisitas que se nos ocurren de comer verdura hervida. Ya sabemos que esas dos palabras juntas, verdura + hervida, no son la panacea del encanto culinario. Más bien nos pueden sonar algo aburridas, sobre todo ... Read More
Puré de Mijo
El mijo: una joya por descubrir Éste es un plato estrella en nuestra cocina. El puré de mijo nos enamora, la verdad. Tan suave, cremoso y saciante. Cuando empiezas a comerlo no puedes parar;-) Por si no lo conocías te lo presentamos: El mijo es un cereal redondo, amarillo, pequeñito (pero matón). De ... Read More
Tallarines de Calabacín con Salsa Fresca de Tomate y Tomillo
¿Cansad@ de comer siempre la misma ensalada? ¡Te entendemos perfectamente! En casa las verduras son 'el pan nuestro de cada día' y nos encanta utilizar muy distintas maneras de prepararlas. ¿A ti también? Pues hoy te traemos una idea sencilla y original para que disfrutes de cuidarte. Porque, aunque ... Read More
Guiso de Azukis
Hoy te presentamos una legumbre que siempre tenemos a mano en nuestra despensa. Es originaria de Japón y muy valorada por sus propiedades medicinales. En especial para cuidar de nuestros riñones. Por qué será... ¿ Te has fijado en su forma? Revitaliza tus riñones con este guiso En los días de frío ... Read More
Ensalada de Lentejas al Romero Lentejas ¿Comida de viejas?
"Lentejas, comida de viejas". ¿Te suena el dicho? Lo cierto es que a esta pequeña legumbre, cuyo cultivo se lleva practicando ya desde hace más de 9000 años, se la relaciona con la longevidad. No sabemos si será cierto o no, pero estamos seguros de que es una legumbre muy saludable que nos aporta ... Read More
