Sobre

nosotros

Nos hemos formado como Técnicos Superiores en Dietética en el Instituto Roger de Llúria (Barcelona) y en el IES Albuhaira (Muro) 2020-23, como profesores de Alimentación Natural y Energética en la escuela de Montse Bradford (Barcelona) 2008-2010, en los niveles 1 y 2 de macrobiótica en el Instituto Macrobiótico de España (Valencia) 2006-2008 y como terapeutas de shiatsu en la Escuela Internacional de Shiatsu (Tenerife) 2007-2010.

 Entre el 2009 y el 2020 impartimos regularmente talleres de cocina en el restaurante vegano Bon Lloc y realizamos puntualmente charlas y show cookings en diversas colaboraciones con empresas de la isla.

Desde el año 2015 colaboramos con Diario de Mallorca ofreciendo una sección de recetas de Cocina Fresca semanalmente durante los meses de verano.

ALEX

Ya de pequeño me intentaba colar en la cocina para hacer mis pinitos y trataba de convencer a mi madre para que cocinara con más verduras. Desde muy joven empecé a practicar aikido y a interesarme por las artes orientales. Soy un alma libre, me apasiona viajar y surfear buenas olas. Me encanta el cine y la música, por eso también elegí estudiar Realización de Audiovisuales. Disfruto compartiendo mi estilo de vida natural con los demás.

MERCÈ

Pocas cosas me alegran tanto como un buen plato de comida. De familia vegetariana, con restaurante vegetariano incluido. De pequeña solía preguntarme por qué mi padre no habría montado una pizzería. Renegada de las verduras hasta los veinte años y enamorada de ellas a partir de los venticinco. Conocí en mi propia piel el problema del sobrepeso y algún que otro desorden alimenticio. Puede adivinarse mi estado de ánimo por cuánto canto durante el día. Comer y cantar son mis grandes pasiones.

De vez en cuando lanzamos nuestras cartas, que son semillas portadoras de inspiración para disfrutar de una alimentación que potencie el bienestar. Si te apuntas, nos encargaremos de pedirle al viento que te las haga llegar.